去年中国葡萄酒消费量持续下降，特别是红酒显著下降，较上一年减少724万箱。这是受经济和反腐等因素影响。
国际葡萄酒与烈酒展Vinexpo最近公布一项中国消费趋势研究报告。Vinexpo香港酒展即将举行，这是亚洲最大和最重要的葡萄酒博览会。
尽管目前消费量下降，但是研究显示，随着中产阶级扩大，到2019年，中国的红酒消费将温和增长。另外还有尚未开发的市场，到2020年，达到饮酒年龄的成年人数量将增加3200万。
报告还对消费趋势进行预测，2015年到2019年，中国将成为亚太地区六大消费国之一。
进口葡萄酒
中国消费者长期衷情于法国葡萄酒，特别是波尔多。在中国的葡萄酒消费中，法国葡萄酒占42%，2015年消费量达到1390万箱，紧随其后的是澳大利亚，400万箱。西班牙的大众廉价葡萄酒也成为增长最快的进口葡萄酒，390万箱。2014年，中国本土葡萄酒消费占总量的80%，但是随着低成本的进口葡萄酒涌入，国产酒市场份额逐渐下降。售价为100元左右的葡萄酒表现最好，尤其是新兴中产阶级消费者。
烈酒
干邑白兰地仍是最大的进口烈酒，紧随其后的是威士忌。2015至2019年，伏特加消费预计将增长7%，杜松子酒8%，龙舌兰酒10%。虽然苏格兰顶级威士忌和优质干邑白兰地一直呈下降的趋热，但是对VS级(酒龄在4年半以下的)、VSOP级(酒龄在4年半至6年半之间的)白兰地的需求正在上升。干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。年轻的消费者也选择较年轻的干邑白兰地。低端白酒温和增长，而高端白酒销量销售额下降。
总而言之，中国仍然是世界上第五大葡萄酒市场，包括静酒、低度葡萄酒和起泡葡萄酒。同时，中国是世界上最大的白酒市场。
香港Vinexpo葡萄酒及烈酒展将于2016年5月24至26日举行。
